湘南スローライフ日記 '0607~'0803


のんびり育児休職生活を湘南でスタートさせた新米ママの日々をつれづれなるままに 5月から復職しました
by heart_a4
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ホルトハウス房子さんのチーズケーキ

鎌倉山にある洋菓子店、ハウス オブ フレーバーズに行ってきました。
料理研究家のホルトハウス房子さんのお店です。
(チーズケーキが有名で、今朝のNIKKEIプラス1「おすすめの取り寄せチーズケーキ」
ランキングで5位になっていました)

鎌倉山という立地を活かしたとても素敵なお店でした。
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ドアを開けて右手にカウンターがあり、テイクアウト用ケーキが並んでいます。
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階段を降りて奥にあるのがティールーム。景色がすばらしかったです。
階段を降りた右手のカウンターにもさらにケーキが並びます。
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もちろんチーズケーキを購入。小(18cm)サイズで5250円!
ホールでのみ販売してくださいます。冷蔵で4日くらい日持ちするそうです。

さて、お味は・・・。
クリームチーズとサワークリームの酸味が絶妙なバランス!
濃厚でとってもおいしかったです。

ちなみにティールームはデザートは1種類のみですが、10月はマロンを使った
とてもめずらしいメニューだそう。
「ぜひお越しくださいね」とホルトハウス房子さんご本人が応対してくださいました。

とても優雅な気分にさせてくれるお店でした。
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by heart_a4 | 2006-09-16 23:19 | Shop
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